món ngon nổi bật
-
Bánh Canh GIò Heo
Bước 1:Để có được nồi nước dùng ngon và thơm nức mũi mình nên nấu tôm khô. Bắc nồi nước khoảng 2 lít có pha chút muối lên bếp nấu sôi, cho tôm khô đã rửa sạch vào nấu cho ra nước ngọt,cho thêm bột điều đỏ Thiên Thành để có màu đẹp. Bước 2:Giò heo chặt khoanh, rửa nước có pha muối cho sạch để ráo. Khi nước nấu tôm khô sôi trở lại mình cho giò heo v ... Xem chi tiết -
Súp Bắp Thịt Gà
Bước 1:Ức gà rửa sạch lóc da cho vào nồi, đổ nước ngập gà cho hành đã cắt hạt lựu vào cùng với ít muối, bột tiêu Thiên Thành, bột ngọt. Ninh gà lâu để có nước súp ngọt. Bước 2:Nêm nếm cho vừa, tắt lửa và vớt gà ra để nguội. Khi gà nguội xé miếng thật nhỏ và cho trở lại vào nồi súp. Bắp đem bào thật mỏng để khi nấu sẽ thấm ngon. Bước 3:Đặt nồi sú ... Xem chi tiết -
Tôm Lăn Bột
Bước 1: Lột bỏ phần vỏ và lột chỉ lưng tôm, nhưng nhớ chừa lại phần đuôi Bước 2: Hòa 150 g Bột Chiên Tôm với 180 ml nước khuấy đều. Bước 3: Nhúng tôm đã lột vào tô Bột Chiên Tôm, cho vào chảo dầu đang nóng chiên lửa nhỏ cho đến khi vàng giòn. Bước 4: Vớt tôm ra để ráo dầu, dọn ra ăn kèm với Tương ớt Thiên Thành, hoặc Tương ớt Xí Muội Thiên Thành ... Xem chi tiết -
Bò Kho
Bước 1: Cho thịt vào nồi, trộn đều với gói gia vị bò kho Thiên Thành, muối, hạt nêm, tỏi băm, gừng, nước mắm, hạt tiêu, đường, để chừng 30 phút. Bước 2: Bắc thịt lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn, xào nhỏ lửa cho thịt săn lại; cho thêm 1 ít nước sôi vừa sấp mặt thịt, hầm nhỏ lửa. Bước 3: Hầm cho đến khi thịt mềm thì cho cà rốt vào, hầm đến lúc nào cà rố ... Xem chi tiết -
Vịt Quay Ngũ Vị
Bước 1:Cho vịt ra một cái âu lớn, dùng tỏi hành đập dập, cho 1 gói bột ngũ vị hương Thiên Thành, hai muỗng canh dầu, xì dầu và hắc xì dầu, muối đường, hạt nêm, cho luôn nửa chén nước ép trái thơm (dứa) vào, ướp xung quanh con vịt, nhớ ướp luôn phần bên trong con vịt, cho thấm gia vị, để hai giờ cho vịt thấm, tuỳ khẩu vị mỗi người mà có thể ướp hơi ... Xem chi tiết -
Gà Chấm Sa Tế Tôm
Bước 1:Cắt thịt gà thành những miếng nhỏ Bước 2:Xay nhỏ tất cả gia vị lại với nhau, cho thêm một chút nước, ướp thịt trong vòng 10-12 giò Bước 3:Xiên thịt vào que, nướng trên than chừng 2-3 phút mỗi bên Bước 4:Tạo nước chấm gồm hỗn hợp đậu phộng, muối, đường, tỏi, ớt, dầu ăn, me, riềng, nước cốt dừa, tỏi, hành tím. Tất cả xay nhuyễn, phi lên chả ... Xem chi tiết -
Cari Gà
Bước 1:Gọt vỏ, rửa sạch, thái khúc Khoai tây và khoai lang rồi để ráo nước. Sau đó chiên vàng sơ bên ngoài. Bước 2:Làm sạch và rửa gà với rượu trắng để khử mùi. Thái gà thành miếng vừa ăn. Bước 3:Ướp gà với 2 thìa bột cà ri gà Thiên Thành, muối, đường, tiêu, hành tím bằm nhỏ, 1 thìa cà phê ớt bột. Trộn đều rồi để trong khoảng 15 phút cho gà thấm ... Xem chi tiết -
Bún Bò Huế
Bước 1:Rửa sạch xương ống, luộc sơ qua. Bắp bò rửa với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại thật sạch. Giò heo thái khúc, rửa sạch. Tất cả cho vào nồi luộc chín. Bước 2:Gọt vỏ và thái khúc dứa, sả cây rửa sạch, đập dập. Gừng rửa sạch, nướng sơ qua rồi cho vào nồi nước ninh chung với xương ống. Pha nước lọc với gói gia vị Bún bò Huế Thiên Thành, lư ... Xem chi tiết -
Bánh Xèo
Bước 1:Pha bột bánh xèo Thiên Thành + nước cốt dừa + muối. Bước 2:Xào thịt + tôm, đổ một muỗng bột vào giữa chảo rồi xoay cho bột tráng đều khắp thành chảo một lớp mỏng, rắc giá lên, rưới mỡ nước hay dầu ăn quanh chiếc bánh cho mỡ thấm vào bột bánh. Xoay đều cho bánh chín vàng. Bánh vàng đều và tróc thì lấy ra. Bước 3:Pha 1 chén nước mắm ngon + 1 ... Xem chi tiết -
Bún Riêu Cua
Bước 1:Thái lát nhỏ đậu phụ, hành lá rửa sạch cắt khúc, cà chua thái múi cau. Bước 2:Xay nhuyễn cua đồng lược bỏ xác, để lắng. Sau đó cho vào nồi, cho 1 gói bột điều đỏ Thiên Thành, ít muối, hạt nêm, đường vào nấu sôi. Khuấy nhẹ để riêu cua kết lại, vớt để riêng ra bát. Bước 3:Ngâm mềm tôm khô cho vào máy xay nhuyễn. Cho tôm với thịt xay, trứng g ... Xem chi tiết