Bước 1: Cho thịt vào nồi, trộn đều với gói gia vị bò kho Thiên Thành, muối, hạt nêm, tỏi băm, gừng, nước mắm, hạt tiêu, đường, để chừng 30 phút.

Bước 2: Bắc thịt lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn, xào nhỏ lửa cho thịt săn lại; cho thêm 1 ít nước sôi vừa sấp mặt thịt, hầm nhỏ lửa.

Bước 3: Hầm cho đến khi thịt mềm thì cho cà rốt vào, hầm đến lúc nào cà rốt mềm vừa ăn là được

Bước 4: Pha bột bắp với 1 chén nước lọc, châm vào nồi, khuấy đều tay cho nước bò hơi sánh lên một chút là được, không làm cho sệt lại.